La proteina como prioridad en esta versátil receta de milanesas fácil y rápidas.

Necesitas:

– Pechugas de pollo

Harina de coco

– Harina pan; harina de maíz precocida

–  Huevo

– Sal marina y especias

Preparación:

Procura que las milanesas sean finas y golpéalas con un mazo, si las dejas gruesas no se van a cocinar bien.

En tres platos hondos distintos coloca el huevo batido, harina de coco condimentada y harina pan condimentando también con la sal marina y las especias.

Pasa la pechuga de pollo primero por la harina de coco, luego por el huevo y luego por la harina pan.

Las cocinas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, no que queden totalmente sumergidas, no se trata de freír si no como si fueras a saltear el alimento, que se dore bien de un lado y luego del otro. Una vez listas ponlas sobre un plato con papel absorbente para que absorba un poquito la grasa que tenga.

También podrías hacer estas milanesas fácil y rápidas en el air fryer, pero no queda igual de rica, aunque sí con menos calorías.