En nuestro cuerpo la grasa se almacena y circula en forma de triglicéridos. Una persona muy cercana sacó el valor un poco alto y me preguntó qué podía hacer, primero: ¡ir a un doctor!, y muéstrale estas recomendaciones a ver si está de acuerdo conmigo.

1. Para bajar triglicéridos debes seleccionar bien el tipo de grasa que consumes y trata de evitar las grasas malas; las trans-saturadas y el exceso de grasa saturada. Debes evitar la carne de res muy grasosa, la piel en el pollo, come proteínas magras como pescado, pechuga de pollo o pavo. Evita la nata, queso, leche completa, margarina, frituras, productos procesados con grasas trans saturadas y aceites vegetales hidrogenados.

2. Consume más Omega-3. Las grasas no son el enemigo si eliges las adecuadas, mientras bajas el consumo de grasas malas incrementa el consumo de grasas buenas. El omega-3 es realmente bueno para el corazón y sobre todo para reducir los niveles de triglicéridos/colesterol. Trata de consumir al menos dos porciones a la semana de pescado rico omega-3, como el salmón, sardinas, la trucha. Incorpora las nueces y semillas que también son altas en este tipo de grasa, consume otras grasas buenas como el aguacate y aceite de oliva, consulta con tu doctor para que te coloque un suplemento a base de omega 3.

3. Vigila los carbohidratos y evita los refinados, ellos elevan súbitamente los niveles de insulina. Incrementa la acumulación de grasa y aumento de los triglicéridos. Si quieres bajar tus niveles debes eliminar el consumo de carbohidratos refinados, azúcar, harinas, productos de panadería, pasta regular, cualquier cosa hecha con harina blanca, harina refinada así sea enriquecida. Tienes que consumir carbohidratos complejos altos en fibra y libres de azúcar como avena, arroz integral, batata, granos, pasta integral. Consume frutas, ¡y muchos vegetales! Elimina por completo el refresco y jugos procesados, trata de que lo único que tomes sea agua.

4. Si sufres de triglicéridos altos te cuento que las bebidas alcohólicas son para ti un lujo, elevarán mucho tus niveles

5. ¡HAZ EJERCICIO! 45 min. de cardio 5 veces a la semana. ¡Es un arma POTENTE! Y si haces pesas mucho mejor.