Esta pasta de garbanzos con vegetales y pollo pueden prepararla en el almuerzo o en la cena, es alto en proteína, fibra y vitaminas/minerales. ¡Superbalanceado! Si lo quieres hacer vegano, cambia el pollo por guisantes que aportan también algo de aminoácidos.

Una forma eficiente de controlar el apetito y quedar satisfecho es combinar proteína con fibra.

Necesitas:

Vegetales

Pollo

Ajo

Aceite de oliva

Espinacas salteadas

Preparación:

Agrego un poco de ajo y aceite de oliva en la sartén, salteo las espinacas, agrego los vegetales, el pollo que sobró del almuerzo, sazono con un poco de ajo y sal rosada, y de último agrego la pasta, un poco más de aceite de oliva en spray y listo.

La pasta de garbanzos con vegetales y pollo aporta mucha fibra y es supernutritiva cuando tenemos días de entrenamientos pesados. En una preparación para dos personas, yo agregué dos tazas de pasta cocida y pechuga y media de pollo.