El café es alto en antioxidantes que nos protegen de distintos tipos de enfermedades, además, ayuda a elevar el colesterol bueno, previene la diabetes, acelera el metabolismo, ayuda a quemar grasa y nos da energía y concentración. Mientras que el chocolate, ya sabemos lo milagroso que es, principalmente para nuestro estado de ánimo. Por eso, reunimos acá chocolate y café en tres recetas diferentes:

Brownies de choco-café

Perfectos para la hora de la merienda o como postre para compartir en familia.

Ingredientes

-400 g de chocolate oscuro sin azúcar.

-1 taza de mantequilla de maní.

-3/4 de taza de edulcorante sin calorías granulado.

-3 huevos.

-1/3 de taza de harina de almendras.

-1 cda. de cacao en polvo.

-1 cdta. de café instantáneo.

-1 cdta. de polvo para hornear.

-Espray antiadherente de canola.

Preparación

-Precalienta el horno a 350°F.

-Derrite el chocolate junto con la mantequilla de maní en el microondas durante 2 minutos.

-Saca del microondas y agrégale el edulcorante y los huevos.

-Agrega todos los ingredientes secos y revuelve de forma suave y envolvente.

-Vacía la mezcla en un molde refractario rectangular, previamente engrasado con un poco de espray antiadherente de canola.

-Hornea durante 20 minutos aproximadamente.

Torta húmeda de chocolate y café

Ingredientes:

2 huevos

1 taza de stevia

100 gr – ¼ taza de aceite de coco

1 taza de harina de coco

1 taza de harina de avena

¾ taza de cacao en polvo

1 taza de café negro

Spray antiadherente

Preparación:

– Precalienta el horno a 350° F

– Junta los ingredientes secos en un bol y mézclalos de forma envolvente.

– Agrega los ingredientes líquidos uno por uno y mezcla bien.

– Vacía la mezcla en un molde para torta previamente engrasado con spray antiadherente.

– Hornea por 40 min o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.

Frapuccino proteico

Ingredientes:

– 1 taza de café negro (te recomiendo que lo hagas con anticipación para que cuando lo vayas a usar no esté caliente, porque si no se derriten los hielos y queda aguado)

– 1 medida de Whey Protein de vainilla o chocolate

– Stevia o edulcorante si te gusta más dulcito.

– Hielo al gusto Preparación:  Licúa y ¡listo!

¡Anímate! y coloca chocolate y café en tres recetas diferentes